8 блюд для настоящих смельчаков.

Ваша реклама на этом месте-жми ссылку

В ходе поездки мы встречаем необычных личностей, оказываемся в интересных местах и пробуем экзотические блюда. Для того чтобы попробовать некоторые из них надо иметь немало мужества. Вот эти странные блюда мира!

1. Копи Лувак.

Самый дорогой и удивительнейший кофе на свете – кофе Копи Лувак. Его ежегодный урожай составляет всего около 300-400 кг. А это приводит к тому, что цена за килограмм может достигать тысяч евро! Что делает его таким эксклюзивным напитком? Способ получения.

Копи Лувак «производят» весьма необычным способом. Спелые плоды кофе выборочно поедаются мусангом – местным животным, живущим в джунглях. Окружающая кофейное зерно мякоть переваривается, а некоторые желудочные ферменты мусанга извлекают из самих зерен лишние белки, что облагораживает его вкус. Кроме того, что этот вид кофе, фактически, добывают из кала дикого животного, он еще и чрезвычайно дорог.

Кофейные плантации на Бали.

2. Саннакчи.

Саннакчи – блюдо крайне необычное. Да оно и понятно, ведь главный его компонент подается… живым. Саннакчи состоит из маленьких живых осьминогов, порезанных на кусочки, с извивающимися щупальцами. Ценители саннакчи утверждают, что речь идет не только об очень вкусном мясе, но, главным образом, об ощущения, сопровождающих поедание живых существ постоянно пытающихся, находясь уже в пищеводе, подняться обратно вверх. Блюдо, однако, подается на страх и риск клиента, потому что щупальце может прицепиться и вызвать удушье.

3. Леденец со скорпионом.

Леденец со скорпионом – лакомство, особенно популярное в юго-западной Америке и Мексике. В конфете со вкусом водки утоплен настоящий, хоть уже и не живой китайский скорпион. После поедания конфеты можно разгрызть и скорпиона, так как он уже лишен своего яда. Такие леденцы в Соединенных Штатах считаются сильным афродизиаком.

4. Дуриан.

Кто бы мог подумать, что в списке самых необычных блюд мира может оказаться фрукт? Но дуриан, то есть большой колючий фрукт из юго-восточной Азии, возможно, не менее знаменит, чем извивающиеся щупальца осьминога. Свою дурную славу он заработал благодаря чрезвычайно интенсивному запаху, который можно приравнять к разлагающемуся мясу или тухлым яйцам. Внутри дуриана находится желтый мякиш, который является виновником этого запаха. В некоторых азиатских отелях даже существует запрет на транспортировку этого плода на их территорию. А в Сингапуре с ним нельзя пользоваться общественным транспортом.

Фрукт дуриан: вкусно или нет?

5. Змеиная кровь.

Кровь змеи – «деликатес» родом из Таиланда. Считается самым мощным афродизиаком в мире. В чистом виде кровь употребляется как и алкоголь – выпивается одним глотком. Существуют также настойки из рисового вина с добавлением змеиной крови. В бутылке такого напитка, как правило, плавает змея, а оттенок жидкости — светло-розовый. Во многих тамошних культурах это снадобье имеет лечебные свойства.

6. Жареные тарантулы и цикады.

В Камбодже, в трудные времена диктатуры, которая вынуждала население бороться с повсеместным голодом, стали готовить то, чего было в достатке — насекомых и пауков. В настоящее время, тарантулы и цикады – лакомство для туристов, которые специально приезжают в деревни паукоедов, чтобы их попробовать. Пауков бросают на раскаленную сковородку и готовят до хрустящего состояния, осторожно добавляя чеснок и соль. По вкусу они похожи на сверчков, которых многие сравнивают с попкорном.

Деревня паукоедов

7. Чернина.

Это блюдо готовят уже в Европе, а точнее – в Польше. Своеобразный вызов для гурманов и смельчаков Старого Света. Чернина, это суп, основным компонентом которого является кровь утки или гуся. Особый аромат придают сахар и уксус, добавляемые в кровь для предотвращения свертывания. Раньше чернина использовалась и для определенного ритуала – ею угощали неудачливого жениха, которому отказала невеста.

8. Лягушка.

Следующим животным, которое человек поедает живьем, стала лягушка. Один из японских ресторанов поразил недавно весь мир, показав приготовление блюда из живой лягушки. Лягушку едят в виде сашими — сырого мяса, уже неживого животного. Однако начинается такая трапеза с поедания еще бьющегося сердца лягушки.
Специально для вас мы сделали небольшое видео про пауков и других вкусняшек, которых можно встретить недалеко от Кампонг-Тхома!

В закладки: постоянная ссылка.
Ваша реклама на этом месте-жми ссылку