Алкоголь в Испании.

Ваша реклама на этом месте-жми ссылку

При посещении Испании следует помнить о том, что с 2012 года употребление спиртных напитков в общественных местах и на некоторых пляжных территориях запрещено законом и наказывается штрафами. Так, например, на пляжах Майорки величина штрафов составляет 3 000 евро. Итак, все про алкоголь Испании.

Кухня ИспанииИспания давно славится великолепной кухней Испании и своими винодельнями, этому искусству их обучали римляне еще в конце IX века. Виноград, выращенный в провинции Риоха, считается одним из лучших в Европе, там же производят и лучшее вино. Это самый популярный напиток в стране. В целом на территории Испании насчитывается 60 винных регионов. Не случайно, что алкоголь в Испании так разнообразен.

15-1Наиболее известные напитки, которые предлагаются попробовать прибывшим туристам, это:

Сангрия в Испании

Сангрия – традиционный испанский коктейль, изготавливаемый из красных сухих вин (название напитка происходит от слова «кровь»). В вино добавляют пряности, фрукты, цедру лимона и подают к столу в широких кувшинах. Сангрия, пожалуй, самый известный алкоголь в Испании.
Существует несколько разных предположений о происхождении этого коктейля.
По первой версии испанские фермеры, собирая урожай фруктов, брали с собой фляги с вином, которое разбавляли ключевой водой, для утоления жажды. После в разбавленный напиток стали понемногу добавлять различные фрукты в результате этих экспериментов родился известный чудо-напиток.

15-3По второй версии итальянский солдат, освобожденный из плена конкистадоров, остался в Испании и завел дружбу с местными фермерами, которым поведал о своей мечте создать апельсиновое вино. Несколько месяцев с их помощью он пытался сделать цитрусовый напиток, но у него ничего не выходила. Тогда, от отчаяния он схватил крупные части порезанного апельсина и швырнул их в кувшин с вином, добавив куски льда. Испанцы были шокированы получившимся видом коктейля, а когда попробовали его, то воскликнули, что это «дьявольская кровь» (Es sangre del diablo). Итальянец был обвинен в сделке с дьяволом и сожжен на костре. Напиток приобрел популярное название Сангрия.

15-4

Херес и другое…

Херес — производят в провинции Кадис недалеко от местечка Херес дела Фронтера. Это крепленое вино, произведенное из белого винограда. От названия этого напитка произошло английское шерри.
В Кадис также производят и хересный бренди. Это крепкий напиток, настаиваемый на винных спиртах в бочках из дуба. Общепринято называть этот напиток вишневый бренди. Содержание алкоголя достигает 45%.

15-5Пачаран – ликер, распространенный в северных провинциях Испании, настаивается на ягодах терна, содержание алкоголя достигает 30%.
Кава – игристое вино, испанский вариант французского шампанского, произведенное в провинции Каталония. Употребляют его обычно с добавлением минеральной воды и фруктов.
Малага – известное десертное вино Испании, произведенное в регионе Андалусии. Его изготавливают из сусла, вино белым не бывает, его цвет варьирует от темно-янтарного оттенка до цвета темного шоколада.
Самыми крепкими напитками считаются Агуардиенте (испанская водка), их изготавливают путем дистилляции забродивших остатков фруктового или овощного сырья. Орух – самый известный напиток из этой серии, его производят из жмыха винограда, остававшегося в результате процесса изготовления вина, содержание алкоголя достигает 60%. В Средние века приготовлением этого напитка занимались католические монахи. Существует традиция подачи этого напитка – в миску, изготовленную из глины, нарезают лимонную цедру, добавляют сахарный песок, молотый кофе и Орух. Полученную смесь поджигают, и огонь горит ярко-голубым цветом, в процессе затухания огня крепость напитка снижается. Употребляют его в теплом виде.

Испанское пиво

15-6

Пиво наименее популярный напиток в стране и производят его только светлых сортов. Пиво- не очень популярный алкоголь в Испании.
В Испании также существует традиция употребления вина через Поррон. Испанцы, особенно из региона Каталония, применяют его практически повсюду. Он подходит для питья, розлива и хранения. Это графин, изготовленный из стекла или глины с длинным искривленным носиком. Употребление напитка из такого сосуда требует особого мастерства. При использовании Поррон нужно держать наклоненным в сторону лица, направляю струю в рот из носика. Эти сосуды обычно выставляют на стол по окончании трапезы.

Кухня Испании

Советы по выбору алкоголя для туристов

Есть ряд советов для туристов, посещающих Испанию.

15-2Не стоит покупать дешевое вино, ценой ниже, чем 0,5 евро, напиток стоимость от 1,5 евро считается нормального качества. Вино хорошей выдержки будет стоить от 5 до 8 евро. Вина, произведенные в регионе Риоха, считаются самыми лучшими, их можно покупать не раздумывая. Не стоит обращать внимания на вина с яркими этикетками, так как вино высокого качества не нуждается в дополнительной рекламе, чем бледнее и беднее выглядит этикетка, тем выше качество.
К тушеным овощам лучше всего подойдут розовые вина. Морепродукты советуют употреблять с белым вином, сыры с красным. Цвет вина не должен быть очень близок с цветом блюд.

Кухня Испании
Читайте также интересную статью про Мадрид-столицу Испании.

В закладки: постоянная ссылка.
Ваша реклама на этом месте-жми ссылку