Картошка, запеченная с сыром.

Картошка, запеченная с сыром

Давайте приготовим простое и очень вкусное блюдо- картошку, запеченную с сыром. Для приготовления нам понадобится картофель, сыр твердых сортов, немного майонеза, зелень (зеленый лук, петрушка, укроп), чеснок (несколько зубчиков), сметана (пара ложек). Сыр давайте приготовим заранее. Натираем на терке сыр, смешиваем с майонезом. Пропорции лучше всего взять: на две-три ложки … Читайте далее

Крабы с кампотским перцем.

Крабы с кампотским перцем.

Одни из самых вкусных блюд, которые я когда-либо ела в Камбодже,- это блюда с кампотским перцем. Это перец, который выращивают в Камбодже в провинции Кампот, и он реально является очень необычным. Дело в том, что зеленые гроздья этого перца являются не сильно острыми, но зато очень пряными. А при сочетании … Читайте далее

Кепские крабы с тамариндом.

Кепские крабы с тамариндом

Кепские крабы являются одними из самых вкусных крабов мире. Хотя, как опыт показывает, если крабы свежие и крупные- они вкусны практически везде. Вопрос лишь в том, как их приготовить! Должна вам сказать, что кафе и ресторанах на крабовом рынке в Кепе знают, как приготовить крабы так, чтобы было безумно вкусно! … Читайте далее

Как сделать быстро томатный сок.

Как сделать быстро томатный сок

Во время жизни в Камбодже всегда не хватает привычного вкусного томатного сока. Именно поэтому приноровилась иногда его делать. Сегодня расскажу мой рецепт. Я использую только свежий томатный сок и никогда не делаю заготовки. Для приготовления сока нам понадобятся: свежие помидоры; вода; соль; по желанию- сахар. Промываем помидоры, вырезаем сердцевинки, кладем … Читайте далее

Суши-бар в Куте (Бали).

Суши-бар в Куте (Бали).

Сегодня расскажу о суши-баре, на который мы случайно набрели, гуляя в окрестностях курорта Кута на Бали. Приятная атмосфера и приемлемые цены, вкусная еда и хорошее настроение. Первый этаж суши-бара выглядит очень уютно и симпатично. К тому же в баре предоставляется бесплатный интернет ( а вы знаете, что с интернетом на … Читайте далее

Турецкая кухня.

Турецкая кухня

Турция как наследница Османской империи получила в дар уникальную кухню, сочетающую в себе особенности всех стран, лежащих на пути кочевых народов древности. Страна хоть и светская, но исламские запреты сильны и распространяются практически повсеместно среди местного населения. Так, действует запрет на свинину и алкоголь, хотя табу на употребление «крепких» напитков … Читайте далее

Рецепты пасхальных куличей.

Рецепты пасхальных куличей

Кулич – одно из излюбленных лакомств на праздничном столе во время Пасхи. Слово кулич греческое и обозначает “крендель”. Форма у кулича может быть разнообразной, но всегда она возвышенная. Верующие освящают не только куличи, но и другие продукты пасхальной трапезы (крашенные яйца и пасхи) в церкви на Великий четверг. Куличи принято … Читайте далее

Алкоголь в Турции.

Алкоголь в Турции

Турция, как известно, исламская страна, поэтому спиртные напитки в ней не очень жалуют. По сравнению с Россией, алкогольная промышленность здесь не очень развита, а качество турецких вин значительно ниже вин крымских, хотя цены на алкогольную продукцию высоки. Отношение к алкоголю и особенности распития алкогольных напитков в стране. Несмотря на то, … Читайте далее

Кухня Китая: что поесть на Хайнане.

Кухня Китая: что поесть на Хайнане.

Отдых на о. Хайнань, кроме многочисленных преимуществ самых разных видов отдыха, дарит также уникальную возможность поближе познакомиться с китайской национальной кухней. Китайская кулинарная традиция включает в себя не только технические приемы готовки, но и по большей части представляет собой культурное явление, история которого исчисляется не одной тысячей лет. Что такое … Читайте далее

Алкоголь в Китае.

Алкоголь в Китае

Алкогольная китайская традиция насчитывает много тысячелетий (доказательством служат многочисленные археологические находки, в виде специальных емкостей для спиртных напитков, насчитывающих 2000-летнюю историю), но при этом не получила широкой популяризации в мире. Это произошло, вероятно, потому, что алкогольная продукция в этой стране имеет характерный вкус, аромат и цвет, которые отличаются от стандартного … Читайте далее