Лок-лак по-кхмерски.

Лок-лак по-кхмерски

Лок-лак- это национальное блюдо кхмерской кухни, которое готовится из свинины или говядины, маринованной в течение часа. Подается блюдо с соусом из зеленого кампотского перца. На гарнир можно подать тушеные овощи и, естественно, рис. Однако для иностранцев в Камбодже подают также картофель в различном виде. Итак, на первом этапе маринуем мясо. … Читайте далее

Салат зимний- самый русский салат.

Салат зимний- самый русский салат

Салат зимний, он же оливье, является, наверное, самым русским салатом. И все это не смотря на то, что салат этот был изобретен французским поваром Оливье. На новогоднем столе могут стоять самые изысканные и оригинальные новогодние салаты, но любой заметит, если на столе не будет оливье! Мы не будем готовить оливье … Читайте далее

Оригинальные оладьи с морковью.

Оригинальные оладьи с морковью

Давайте приготовим вместе оригинальный оладьи с тертой морковью в кольцах болгарского перца. очень вкусно! Для приготовления понадобится: стакан тертой на мелкой терке моркови; стакан муки; два яйца; половина чайной ложки дрожжей; сахар, соль; болгарский перец (две штуки). Итак, делаем тесто. Перемешиваем половину стакана воды с половиной чайной ложки дрожжей, добавляем … Читайте далее

Картошка, запеченная с сыром.

Картошка, запеченная с сыром

Давайте приготовим простое и очень вкусное блюдо- картошку, запеченную с сыром. Для приготовления нам понадобится картофель, сыр твердых сортов, немного майонеза, зелень (зеленый лук, петрушка, укроп), чеснок (несколько зубчиков), сметана (пара ложек). Сыр давайте приготовим заранее. Натираем на терке сыр, смешиваем с майонезом. Пропорции лучше всего взять: на две-три ложки … Читайте далее

Крабы с кампотским перцем.

Крабы с кампотским перцем.

Одни из самых вкусных блюд, которые я когда-либо ела в Камбодже,- это блюда с кампотским перцем. Это перец, который выращивают в Камбодже в провинции Кампот, и он реально является очень необычным. Дело в том, что зеленые гроздья этого перца являются не сильно острыми, но зато очень пряными. А при сочетании … Читайте далее

Кепские крабы с тамариндом.

Кепские крабы с тамариндом

Кепские крабы являются одними из самых вкусных крабов мире. Хотя, как опыт показывает, если крабы свежие и крупные- они вкусны практически везде. Вопрос лишь в том, как их приготовить! Должна вам сказать, что кафе и ресторанах на крабовом рынке в Кепе знают, как приготовить крабы так, чтобы было безумно вкусно! … Читайте далее

Как сделать быстро томатный сок.

Как сделать быстро томатный сок

Во время жизни в Камбодже всегда не хватает привычного вкусного томатного сока. Именно поэтому приноровилась иногда его делать. Сегодня расскажу мой рецепт. Я использую только свежий томатный сок и никогда не делаю заготовки. Для приготовления сока нам понадобятся: свежие помидоры; вода; соль; по желанию- сахар. Промываем помидоры, вырезаем сердцевинки, кладем … Читайте далее

Рецепты пасхальных куличей.

Рецепты пасхальных куличей

Кулич – одно из излюбленных лакомств на праздничном столе во время Пасхи. Слово кулич греческое и обозначает “крендель”. Форма у кулича может быть разнообразной, но всегда она возвышенная. Верующие освящают не только куличи, но и другие продукты пасхальной трапезы (крашенные яйца и пасхи) в церкви на Великий четверг. Куличи принято … Читайте далее

Оригинальные новогодние салаты.

Оригинальные новогодние салаты.

Как украсить салат на Новый Год. Визитной карточкой любого праздника являются новогодние салаты. Они непременно должны быть вкусными и легкими, кроме того, они должны быть красиво оформлены. Новогодние рецепты отличаются от обычных красивым оформлением. Украсить салат к новогоднему столу можно в соответствии со следующими тематиками: оформить салат в виде символа … Читайте далее

Блюда из кальмаров (рецепты).

Блюда из кальмаров (рецепты).

Как приготовить кальмары вкусно. Давайте приготовим жареные кальмары вкусно! Рецепты эти очень простые, не требуют много времени и особых навыков приготовления. Главный секрет в приготовлении кальмаров- это выбрать свежие и молоденькие кальмары. Желательно использовать их свежие, а не замороженные- это вкуснее и более полезно для здоровья! Я предпочитаю покупать мелкие … Читайте далее

  • Самые интересные новости