Фрукт мангостин.

Ваша реклама на этом месте-жми ссылку

Давайте знакомиться – Мангостин. Еще этот фрукт называют мангостан, мангустин или гарциния. Свое научное название Garcinia mangostana получил от французского врача Жака Гарсена, который первым написал о полезных свойствах мангостина. Это высокое вечнозеленое дерево достигающее порой 25 метров в высоту. Его плоды круглые, диаметром от четырех до восьми см, покрытые толстой несъедобной кожурой. Внутри несколько долек белой сочной мякоти.
Image00003 Мангостин по праву считается самым экзотическим и изысканным фруктом в мире. Родина этого фрукта в Юго-Восточной Азии. Сегодня он произрастает на территории Таиланда, Камбоджи, Вьетнама, Бирмы, Малайзии, Шри-Ланки, Индии, а так же странах центральной Америки и тропической Африки. Мангостин был популярен и среди европейцев, живших в азиатских колониях. Несмотря на свои полезные свойства, вырастить или хотя бы наладить поставки этого фрукта европейцы так и не смогли.

Мангостин: полезные свойства.

Целебные свойства мангостина упоминаются еще в записях китайских врачевателей XIII – XVI веков. Еще во времена правления династии Мин кожуру мангостина использовали для лечения инфекционных заболеваний, а так же делали компрессы для лечения дерматологических болезней, для подавления лихорадки использовали экстракт из мякоти фрукта.
На Филиппинских островах использовали кору и листья дерева для приготовления отвара. Он помогал снизить температуру, помогал при дизентерии, диарее и проблемах мочеполовой системы.
Полезна и сушеная кора дерева. Ее измельчают и на ее основе делают мазь, которая помогает при экземе и прочих кожных недугах. Отвар коры помогает при цистите, гонорее и уретрите.
В некоторых странах настой из листьев применяют, чтобы заживить раны и ссадины. Отвар из корня мангостина помогает при нарушении менструального цикла у женщин. А из кожуры недозревших плодов получают экстракт, который, при правильном применении, нормализует давление крови и успокаивает нервы.
Image00002 Мангостин и в наше время широко используется в медицинских целях. Дело в том, что этот фрукт обладает очень редкими полифенольными соединениями ксантонами, которые и являются тем мощным средством, которое подавляет инфекцию.
Эти соединения оказывают мощнейшее воздействие на организм, так как работают на уровне клетки. Ксантоны — уникальные помощники в борьбе с проблемами сердца, легкий, мозговых функций, иммунной системы, а также суставов и мышц. Сегодня не до конца изученные ксантоны борются с остеопорозом, гипертонией, мочекаменной болезнью, катарактой, глаукомой и даже болезнью Альцгеймера. Именно поэтому Мангостин считается подарком природы.
В 2002 году исследования частной фармакологической компании показали, что действие ксантонов из кожуры мангустина превосходит по своей силе некоторые химиотерапевтические препараты.
Не смотря на уникальные полезные свойства мангостина, есть и обратная сторона медали. Чрезмерное употребление фрукта или его производных иногда приводит и к побочным эффектам. Например, может наблюдаться плохая свертываемость крови. Мангостин способен оказать и седативный эффект. Увеличение кислотности тоже может стать результатом длительного употребления плодов.О чрезмерном употреблении могут свидетельствовать головная боль, аллергические реакции, боли в суставах. Лекарства для восстановления организма не нужны. Главное, во время остановиться!
Image00001 Те, кому повезло жить рядом с местами произрастания мангостина, могут наслаждаться его вкусом с апреля по сентябрь. Употребляют фрукт в основном в натуральном виде или в виде сока. Тайцы делают из плодов щербет, который подают в промежутке между блюдами. Так же очищенные плоды консервируют, однако в процессе обработки многие полезные свойства теряются. Необычный экзотический мангостин широко используют в кулинарии. Его добавляют в мороженое, коктейли, суфле и йогурты, десерты на его основе получаются невероятно свежими и вкусными. Оказывается, что сладкий и ароматный фрукт сочетается еще и с рыбой и морепродуктами. Из коры мангостина заваривают чай для поддержания тонуса. Омолаживающие свойства мангостана были замечены еще в древние времена и сегодня их используют при производстве косметики.
В Южной Азии мангостин считался самым ценным фруктом. Легенда гласит, что путешествующий по лесу на слоне Будда, увидев и попробовав плоды огромного дерева, почувствовал его целебные свойства и подарил этот фрукт людям, как дар. Этот плод считается священным. В Таиланде он называется mong-khut, что означает «королева фруктов».
Иван Александрович Гончаров в 1858 году описывал встречу с мангостином в своих очерках о путешествии из Петербурга в Англию «Фрегат «Паллада», он писал: «…под красною мякотью скрывалась белая, кисло-сладкая сердцевина, состоящая из нескольких отделений с крупным зерном в каждом из них. Прохладительно, свежо, тонко и сладко, с легкой кислотой. Это мангустан.»

В закладки: постоянная ссылка.
Ваша реклама на этом месте-жми ссылку