Кухня Германии.

Немецкая кухня

Традиционная немецкая кухня выделяется большим разнообразием блюд. Самым большим успехом пользуются мясные изделия. Многообразие сосисок, колбасок, сарделек, в том числе известные баварские колбаски, предназначено как для употребления в виде бутербродов и закусок, так и в виде ингредиентов для вторых блюд.

Кухня Германии. Первое и всему миру известное блюдо, которым славится кухня Германии, — тушеная квашеная капуста с поджаренными сосисками под названием Sauerkraut. Далее следуют разнообразные супы, которые немыслимы без сосисок и колбасок, а именно суп с картофелем и сосисками или же гороховый суп с колбасками. Великолепными получаются вторые блюда из мяса: шницели, различные биточки, свиные рульки, кровяная колбаса с изюмом, шнельки-лопсы и многое другое.

Кухня Германии. Яйца в немецкой кухне не менее любимый ингредиент. Их фаршируют, запекают, комбинируют с картошкой, делают приправки к ним из сыра и помидоров и др.
Если говорить о напитках, то сразу вспоминаются прославленные «пивные» животики, знаменитые пивные фестивали. А все потому, что пиво является любимейших из напитков, который пьют на завтрак, обед и конечно на ужин. Его даже используют для утоления жажды.
Нужно заметить, что Германия отличается высокими ценами на одежду и жилище, но цены на еду радуют своей дешевизной. Поэтому каждому туристу будет по карману обед в кафе, кухня Германии не так дорога. Цена такого обеда будет зависеть от вашего заказа, но стандартный заказ, который включает горячее, салат, бокал вина или пива, будет стоить в среднем 10-12 евро. Можно заказать блюдо дня, минимальная цена которого 6 евро. Стоит также заказать чашку немецкого кофе, здесь он действительно вкусный и качественный.

Кухня Германии.

Рестораны в Германии

Всем, кто посещает Мюнхен и у кого есть свободное время, нужно обязательно побывать в легендарном пивном ресторане «Hofbrauhaus». Это старинная пивоварня баварской столицы, которая возникла в конце XVI века. Здесь можно испробовать прекрасное пиво и замечательные закуски. Меню есть также и на русском языке.
Ресторан Левенброй – это изысканный кусочек Баварии, который находится в сердце известного курорта Баден-Баден. Он рассчитан на семейные ужины и обеды, большие компании, праздники и застолья. Ресторан может похвастаться большими залами, массивной мебелью с дерева, своими пивным и винным погребами.

Кухня Германии. Ресторан Solar в Берлине известен отличной немецкой кухней и панорамой, открывающейся из окон, а также достаточно низкими ценами, так стоимость каждого блюда в среднем — 10-30 евро. Обед из вкусного консоме или томатного супа стоит 5 евро. За приготовленный тунец или лобстеры вы заплатите всего 8-9 евро, карпаччо – за 15 евро, равиолли — 15 евро, ризотта -20 евро. Необычно вкусные тут десерты, они бывают с шоколадом или кремом, и стоят в среднем – 10 евро.

Кухня Франции Кафе-ресторан Zillemarkt может предложить очень недорогие блюда традиционной европейской, берлинской и венгерской кухни. Так, воскресный ленч будет стоить всего 10 евро, стандартный завтрак – 3-10 евро, детские блюда – 5 евро. Вы получите замечательный шведский стол всего за 10 евро. Еще одно бесспорное достоинство — популярное пиво Zillebrau. Пол-литра этого напитка собственного приготовления стоит всего лишь 3,5 евро.

Кухня Германии. Есть в Германии и ресторан под названием «Украина» (г. Оснабрюк), изюминкой которого является наличие русской и украинской кухни.

Питание в отелях Германии

Большинство отелей предлагает завтрак в виде известного шведского стола, который включается в пакет проживания. При этом спускаться на завтрак можно не один раз, но брать с собой ничего нельзя. Но бывает, к примеру, в Гамбурге, в проживание включается иные программы, нежели шведский стол:
1. Континентальный завтрак (обозначают как CB — continental breakfast) включает чай/кофе/сок, булку с маслом и каким-нибудь джемом.
2. Английский завтрак (EB — English breakfast) состоит из любого сока, яичницы, тостов с маслом и джемом, чая/кофе.
3. В Американскую трапезу (AB — American Breakfast) входит чай/кофе, горячее блюдо, мясная нарезка и булочка, намазанная маслом и джемом.

Кухня Германии.

Кухня Гамбурга

Интересный факт: Германия насчитывает 249 «звездных поваров», что превышает Францию – лидера кулинарного искусства. Большая часть их живет в Гамбурге. Интересной как для туристов, так и для гурманов будет следующая подробность автора книги о Гамбурге, Йохана Рамбаха. «Создается впечатление, что первоочередной задачей жителей Гамбурга является то, чтоб хорошо поесть и попить. Этому способствует близость морей, влажный воздух, которые требуют обильной пищи. Плюс плодородные окрестности, развитая торговля, хороший улов с морей и рек, и, в конце концов, зажиточность жителей, которые способны позволить себе намного больше, чем жители других мест».
Местная немецкая кухня может предложить своим гостям неимоверное разнообразие блюд, в том числе из любой рыбы и морепродуктов. Это и селёдка «Бисмарк», гельголландские крабы, камбала по-финкенвердерски, североморский криль и др. Обязательно стоит заказать суп с угрем. Ну, и вряд ли вы найдете бычий хвост в мадере в кухне других городов.

Кухня Германии.

Читайте также интересные «вкусные» статьи о различных кухнях:

  1. Вьетнамская кухня;
  2. Кухня Гуанчжоу;
  3. Пекинская кухня;
  4. Кухня Южной Кореи;
  5. Кухня Монако;
  6. Кухня Италии;
  7. Кухня Испании;
  8. Кухня Португалии;
  9. Кухня Швеции;
  10. Кухня Финляндии;
  11. Кухня Франции;
  12. Турецкая кухня;
  13. Кухня Хайнаня;
  14. Кухня Египта;
  15. Индийская кухня;
  16. Кухня Лаоса;
  17. Тайская кухня;
  18. Кухня Бали;
  19. Кхмерская кухня;
  20. Шанхайская кухня.

Пискунова Дарья
специально для http://www.dnevnik-neposedi.com/

В закладки: постоянная ссылка.
  • Самые интересные новости