Места общественного питания (Камбоджа). Краткий обзор.

Ваша реклама на этом месте-жми ссылку

Сегодня мы посетим места общественного питания в Камбодже.На самом деле, эти многочисленные кафешки и столовые находятся практически на каждом шагу. Очень многие кхмеры не готовят дома, а предпочитают покушать где-нибудь на улице. Для начала- самое интересное: экзотическая кухня Камбоджи. Мы специально сделали небольшое видео с экзотическими для нас и обычными для кхмеров блюдами.

В таком, например, заведении подают только завтраки. Работает оно с 6 часов утра до 9-30. С виду, конечно, не сразу поймешь, что это такое и как называется, ведь вместо названия- вывески пива. В Камбодже конкурируют между собой несколько пивных заводов, и вывесками пива увешено просто все вокруг. Меню в таком заведении нет, и, конечно, никто не говорит по-английски.
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питанияВ этом заведении готовят всего несколько блюд, одно из них — рис со свининой на гриле и специально приготовленное яйцо. По-кхмерски это звучит примерно «бай-сатьрук понтие-кхо» («бай»-это рис, «сать-рук»- это свинина, «понтие»- это яйцо). Блюдо подается вместе с супом и салатом, чай в неограниченном количестве тут же стоит за столом. Весь комплект стоит 3000 риелей (0.75 доллара).
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питанияЭто  просто рис со свининой, подается вместе с супом и салатом. Называется, как вы можете догадаться, «бай-сатьрук».
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питанияВот еще одно из таких простых мест, где на гриле готовят мясо. показываю вам вид изнутри. Здесь можно увидеть, как готовят мясо, накладывают на тарелки вместе с рисом.
IMG_7963А это «кафе» изнутри. Видно, что площадь является не только местом для приема клиентов, а также местом для жилья, тут же припаркован мотобайк, стоит телевизор, а также находится кровать.
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питанияБольшое количество таких простых «кафе» можно найти на небольших улочках разных городов, заполненных палатками для торговли.
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питания
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питанияТакже на улице можно просто купить фруктов, которые вам тут же порежут и добавят сверху смесь из сахара, соли и перца.
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питания
А в этом месте подают только напитки. Сюда можно прийти посреди дня или вечером, заказать кружечку пива или чай и посмотреть телевизор. Причем одновременно два или три телевизора. Причем на всех будут идти разные фильмы и даже на разных языках. Фильмы обычно сопровождаются субтитрами на кхмерском языке или английском . Если вы хотите чай с лимоном, сахаром и льдом, вам нужно сказать «тэк-таэ-кручма-тэк-ко». Если вы хотите кофе с молоком, то скажите «кафе-тэк-дохку», ну а пиво- просто «бии». Цены на напитки- примерно 0.5 доллара за каждый напиток (от 1500 до 2500 риелей).
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питания камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питанияВ таком месте продают уже готовую еду. Обычно в этой стеклянной витрине стоят кастрюльки с готовой едой. В таком месте заказывать, конечно, намного проще. Можно просто тыкать пальцами в выбранное блюдо.
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питания камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питанияМы выбрали следующие блюда: крабы (по-кхмерски «кдам»)- 1 доллар за тарелку.
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питанияСвинина (по=кхмерски «сать-рук»)- 1 доллар за тарелку.камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питанияФаршированные помидоры (помидор-«пейнпох»)- от полудоллара до доллара за штуку.
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питания камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питанияВнутри заведения, конечно, бедно, но чисто. Помещение оборудовано вентиляторами. К каждому блюду подается белый рис («бай-со»), а также чай бесплатно.
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питанияДальше мы направляемся в кхмерскую кафешку, где меню уже приспособлено для иностранцев. Здесь можно заказать как блюда кхмерской кухни, так и европейской.
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питанияВ кафе имеется меню на английском языке, с ошибками, конечно, но все же. Цены на блюда справа указаны в риелях (1 доллар=4000 риелей).
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питания Блюда европейской кухни обычно стоят немного дороже, чем кхмерские.
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питанияВид из такого «ресторана» соответствующий. Здесь считается абсолютно нормальным, когда вокруг ходят коровы и сушат белье.
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питанияВнутри тоже никто особо не заботится о красоте, но зато все под рукой.
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питания
Хорошие кхмерские рестораны тоже недороги. Если вы собираетесь посетить Камбоджу, обязательно советую вам сходить в кхмерский ресторан- тут все просто очень-очень вкусно. Подробнее о кхмерском ресторане я описала тут.
ресторан в камбодже, камбоджа фото

Но все же остановиться а парочке моих любимых блюд хотелось бы. Обязательно попробуйте креветки, жареный с кампотским перцем («бонгкие-ча-мреть»). Стоимость блюда 2.5- 3 доллара.
камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питанияИ наверное поразит любого гурмана блюдо из кальмаров, жареных с ананасами («мык-ча-мнох»). Стоимость также 2.5- 3 доллара.
IMG_7890 камбоджа цены на еду, кухня камбоджи, блюда национальной кухни камбоджи, дешевая забегаловка, места общественного питания Самое хорошее при путешествии по Камбодже, что любой человек может найти пищу себе по душе и по карману. Не бойтесь заходить в кхмерские рестораны- тут всегда только самые свежие и вкусные блюда. Конечно необходимо время чтобы привыкнуть к бедности интерьера, но большинство кхмерской еды съедобно! Приятного аппетита!

В закладки: постоянная ссылка.
Ваша реклама на этом месте-жми ссылку