Шанхайская кухня.

Ваша реклама на этом месте-жми ссылку

Особенности Шанхайской кухни.

Китайская кухня очень яркая и разнообразная. Шанхайская кухня — одна из ее многочисленных разновидностей. Существенную роль в ее развитии, сыграло расположение Шанхая.
Важно отметить, что эта кухня переняла часть Западной кулинарной культуры. В Шанхайских блюдах удачно сочетается, тонкость Востока и строгость Запада. Здесь не используют так много острых специй, поэтому она существенно отличается, более сладким вкусом.
Близкое расположение Шанхая к морю, безусловно, позволяет использовать огромное количество полезных, разнообразных морепродуктов. И в тоже время, повара не обходятся без свинины и традиционных овощей.
Искусные кулинары, качественно развивают и без того разнообразные, классические блюда, новыми ингредиентами.

VKV_3746

Самые распространенные блюда

Различные способы приготовления блюд, позволяют попробовать различный вкус любимых продуктов. Несмотря на молодость Шанхайской кухни, она завоевала любовь гурманов со всех континентов. Наиболее привычный вкус свинины, говядины и птицы, но приготовленной с Восточной изюминкой. В удивительном сочетании с экзотическими фруктами и волшебными пряностями. Помогут раскрыть совершенно новые вкусовые качества.
Шанхайские повара используют большое количество специй и алкоголя в приготовлении, благодаря которым, еда приобретает аппетитный красный цвет и незабываемый аромат. Огромное количество полезных морепродуктов, редкой рыбы и солений, несомненно, помогают еще больше разнообразить меню.

VKV_3776 Шанхай так же знаменит различной выпечкой, талантливые кулинары готовят всевозможные булочки, пирожные и печенье. И особенно нежный, сладкий хлеб, местные мастера предпочитают подавать именно его, он ярче раскрывает вкус еды.
Знаменитые «Сяо Бао» — небольшие булочки, приготовленные на пару, в Шанхае отличаются от привычных Китайских, не острым вкусом, удивительной сочностью и разнообразными начинками.
«Да Жа Се» — блюдо из пресноводного краба, приготовленное в бамбуковых контейнерах, с помощью пара, что придает ему более изысканный вкус.
В большом количестве употребляется соевый тофу, в жаренном, пареном и сыром виде. К тому же из него готовят знаменитую лапшу.

Пекинская кухня.

Где можно поесть

Не зря Шанхай называют «Восточным Парижем» — это крупнейший туристический город, самый большой порт. Множество интересных достопримечательностей и всевозможные рестораны, закусочные и кафе. Гости города имеют возможность почувствовать изысканный прием, в богатых ресторанах, ощутить тонкий вкус блюд, высокой Восточной кухни. Шикарная обстановка, расположит к приему пищи и превратит обычный ужин, в незабываемый вечер.
Повсеместно расположенные закусочные, не дадут возможности бродить в поиске еды. Здесь все намного проще, но также приятно пахнет и опытные повара, удивят разнообразием меню. В таких кафе можно попробовать как национальную кухню, так и блюда Западной, но с Восточным колоритом.

Пекинская кухня. Теплый южный климат, позволил построить, множество очаровательных кафе с открытыми террасами, где можно начать день, с бодрящего чая и нежной сдобы. Как известно с искусством чаепития в Китае, не поспорит не одна страна. Вкусить весь солнечный вкус, многообразных чайных сортов, насладиться способами его приготовления. Чайная церемония – целая постановка, ни кого не оставит равнодушным.
В какой части Шанхая вы бы не находились, везде ощущается запах жареной рыбы, булок, готовящихся прямо на улице. И конечно, необходимо посетить знаменитую улицу еды — Ву цзиан, которая прославлена, ресторанчиками и закусочными, на любой вкус.
Расценки на питание совершенно разные. Например, в гостиничных ресторанах, практически не отличаются от Западных.

Пекинская кухня. Архитекторы в Шанхае сконструировали множество ресторанов и кафе, на верхних этажах высоток, что помогает гостям, не только наслаждаться вкуснейшей пищей, но и любоваться живописными видами города.
Не обязательно посещать только дорогие рестораны, для того чтобы почувствовать настоящий вкус, загадочного Китая. Повсеместно расположенные уютные закусочные и открытые кафе, не оставят равнодушным, даже придирчивого гурмана. Отменные мастера кулинарных искусств, за приемлемую плату, откроют всю насыщенность национальных блюд.
Туристам, привыкшим к традиционно Западной кухне, можно отведать привычные блюда, в теплой восточной обстановке, в Французских, Итальянских и Русских кафе и ресторанах.
Во время прогулок по необыкновенному Шанхаю, на улицах можно встречать небольшие закусочные в Американском стиле, где можно перекусить гамбургерами, не прерывая экскурсию.

Пекинская кухня. Выбор огромный, где можно отведать настоящую Восточную кухню, с лучшими вкусами Запада, но необходимо в совершенстве владеть искусством, есть палочками, потому что какую бы кухню не предлагали, ресторанчики в Шанхае, вилки не подадут нигде.

Читайте также интересные «вкусные» статьи о различных кухнях:

  1. Вьетнамская кухня;
  2. Кухня Гуанчжоу;
  3. Пекинская кухня;
  4. Кухня Южной Кореи;
  5. Кухня Монако;
  6. Кухня Италии;
  7. Кухня Испании;
  8. Кухня Португалии;
  9. Кухня Швеции;
  10. Кухня Финляндии;
  11. Кухня Германии;
  12. Кухня Франции;
  13. Турецкая кухня;
  14. Кухня Хайнаня;
  15. Кухня Египта;
  16. Индийская кухня;
  17. Кухня Лаоса;
  18. Тайская кухня;
  19. Кухня Бали;
  20. Кхмерская кухня;
В закладки: постоянная ссылка.
Ваша реклама на этом месте-жми ссылку