Простая вегетарианская лазанья обалденной вкусноты.

Ваша реклама на этом месте-жми ссылку

Захотелось мне как-то лазаньи поесть, да к тому же приготовить ее самой. Прочитав кучу рецептов, я упростила приготовление начинки и приготовила. Получилось просто очень-очень вкусно! Делюсь своим открытием.

Я делала лазанью с готовыми листами. Коробочка выглядит вот так.

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

Листы для лазаньи

Продукты для приготовления лазаньи:

Для приготовления лазаньи ( на 2 порции) понадобятся следующие продукты:

  • 10 листов для лазаньи.
  • 2 крупные моркови;
  • 4 помидора;
  • зубчик чеснока;
  • 4 квадратика плавленого сыра;
  • 100 грамм сыра;
  • 2 яйца;
  • ложка муки.
  • соль, сахар, растительное масло.

Готовим слои для лазаньи:

Сначала тушим тертую морковь. С солью, небольшим количеством сахара и растительным маслом.

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

Тушим тертую морковь

В это время нарезаем помидоры.

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

Нарезаем помидоры

Когда морковь станет полностью готовой, добавляем 1 яйцо и ложку муки.

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

В морковь добавляем яйцо и муку

В помидоры добавляем соль, сахар, растительное масло, нарезаем чеснок, добавляем укропчик. Добавляем воды и тушим.

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

Тушим помидоры

Помидоры должны стать мягкими, и в общем масса превратиться в соус.

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

Томатный соус

Натираем на терке сыр, добавляем туда 1 яйцо и 1 столовую ложку сухого молока (можно не добавлять). Перемешиваем.

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

Сырная масса

Морковь с яйцом и мукой тоже перемешиваем.

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

Морковь с яйцом и мукой

Если у вас есть специальные формы под лазанью- хорошо. Если нет, то можно сделать их из фольги, как я. Нужно обязательно, чтобы сверху форма закрывалась.

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

Делаем форму из фольги по размеру листа для лазаньи

Выкладываем слои лазаньи:

Когда все компоненты готовы, выкладываем слои лазаньи.

Фольгу смазываем маслом, выкладываем 1 лист.

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

Нижний слой лазаньи

Сверху выкладываем морковную начинку.

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

Морковная начинка в нижнем слое лазаньи

Накрываем плавленым сыром.

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

Плавленый сры в нижнем слое лазаньи

Теперь закрываем вторым листом и сверху выкладываем морковь тонким слоем.

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

Второй слой лазаньи

Накрываем третьим листом и повторяем слой 2.
Накрываем 4 листом. На 4 лист выкладываем слой из томатов и сверху кладем тертый сыр с яйцом.

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

4 слой лазаньи

Остатки томатной массы и сыр смешиваем, выкладываем это все сверху пятого листа.

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

Смешиваем сыр с томатной массой

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

Верхний слой лазаньи

Теперь закрываем лазаньи сверху фольгой и ставим в духовку при температуре 185 градусов на 30 минут. Потом открываем и подрумяниваем еще 10-15 минут. Потом даем постоять в горячей духовке минут 10. И все готово!

как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

Готовая лазанья.

Кушать можно прямо из формы, можно выложит на тарелку. Очень-очень вкусно получается!
как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью
как приготовить вегетарианскую лазанью, вегетарианская лазанья, лазанья с морковью

В закладки: постоянная ссылка.
Ваша реклама на этом месте-жми ссылку